Marinierter Lachs

Portionen: 4

Marinierter Lachs

Portionen: 4

Zutaten

Abrieb von der Schale einer Bio-Zitrone Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Für die Marinade Mandelblättchen, Paniermehl, gehackten Dill, Zitronenabrieb- und Saft, sowie die flüssige Butter und etwas Honig in einer Schüssel zusammenrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  1. Den Ofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

  1. Das Lachsfilet wirdauf ein Backblech mit Backpapier gelegt und mit der Marinade bestrichen. Das Blech mit dem Lachs in den Ofen schieben und nach ca. 15 min genießen!


    Dazu passt ein Kartoffelpüree oder ein Risotto.

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